謝岩得了夸,也高興。
油炸的春卷很快爆出香味,灶屋裡油香瀰漫,說不清的滋味。
謝岩以前過好日子的時候,也沒吃過油炸的春卷。
他站灶台邊望著,陸楊慢慢撥弄,讓每隻春卷受熱均勻。
鍋里火不大,他慢慢炸。
麵皮不一會兒變黃,跟煎餅的黃不一樣。油炸的麵皮像熟透的柿子,是偏深的金黃色。也像流動的油水,怎麼看都誘人。
陸楊忍不住吞了吞口水,吞完還聽見了吞咽聲,側目看,發現他家狀元郎看著鍋里,露出了饞蟲表情。
陸楊看笑了,心中歡喜。今天這個油用得值。
謝岩沒法在家多留,炸出二十個春卷,陸楊就先停下,拿了食盒,給他裝好,讓他一併帶到私塾。
謝岩拿一個,塞他嘴裡,讓他先吃個味兒。
剛出鍋的春卷燙得很,燙呵呵的香。外皮很酥,咬一口都掉渣,內里的餡料卻格外嫩。
陸楊還擔心餡料會炸不透,這一口吃完,真是把他香迷糊了。
「行,你快去吧,再晚要遲到了。把這春卷也給財神爺嘗嘗。」
謝岩聽不慣財神爺的外號,每回聽都要皺皺鼻子。
拿上食盒,他鄭重跟陸楊告辭:「淨之,我走了,再過幾天休沐,我就回家了。」
這名字太正式了,他態度也太認真了,陸楊跟他比劃著名,學著書生作揖:「好,濁之,你去吧。」
一抬首,兩人都笑了。
他倆拜堂成親那天亂糟糟的,說起來還不如今天正式。
恰好想到,陸楊又彎腰躬身。
謝岩晚一步,兩人對拜一下,笑得不行。
送走謝岩,陸楊把餘下的春卷炸出來,就著油,又炸了些豆腐出來。
油都用了,他想著中午的肉丸子,再看看剩下的野菜,垂眸想想,又剁肉洗菜,調餡做了肉丸子,炸了兩碗出來。
他留一碗肉丸子和一碗炸豆腐給弟弟,餘下的就自家吃。
油炸的東西貴,也沒多少,分出來按個數給,陸林一家人,每人有一個春卷和肉丸吃,炸豆腐沒有。等他發達了再說吧。
春卷數量不多,陸楊又帶五個去隔壁找丁老闆,送給他嘗嘗。
丁老闆也給香迷糊了。
「陸夫郎,今天是什麼喜日子啊?」
陸楊說:「沒什麼喜日子,我弟弟給我挖了兩筐地菜送來,我前陣子蔫頭耷腦的沒精神,說是要給你送醬吃,也沒空炒,他們的醬料還要再等兩天,今天我相公嘴饞,炸了幾個春卷,就送幾個給你嘗嘗味兒,也是賠禮,勞您再等等,醬料送來,我給你拿好的。」
醬料炒出來,是讓丁老闆嘗味兒定下的,那幾天陸楊的狀態太差了,腦子也有點不記事,這不,精神頭剛好一點,他就過來套套近乎。
丁老闆總是樂呵呵的,看起來沒脾氣,他跟陸楊說:「這點小事沒什麼,你身子好些了?」
陸楊點頭:「好了許多,還要養一養,不然我就可勁兒出去奔了。」
書生們要考試了,是個掙錢的好時候。
丁老闆家的酒都賣得多,很多人是買了酒,夜裡助眠。
等考完試,他的生意會到頂峰。落榜的人,都會買酒消愁。
他跟陸楊做的不是同一天的生意,一個趕著考試前,一個趕著考試後。
兩個人都露出奸商表情。
陸楊今次過來就是送春卷,嘮兩句家常就回鋪子裡看店,沒說旁的話。
不能每次過去都有事,再會做人,也不好頻繁麻煩人家。等丁老闆閒暇時想一想,這關係也要淡了。
到鋪子前頭,陸楊看下午的生意淡,包子饅頭都有,灶屋的麵團也有一些,就讓張鐵出去轉轉。
背些包子饅頭出去賣,中午蒸好了兩籠金榜提名的花樣饅頭,帶一半出去。
「往縣學和衙門附近走,最近報名的書生都在那邊排隊,林哥哥他們可能在那裡。你看他們有沒有空閒回來吃飯,要是沒空,就拿包子饅頭吃,在外頭背著那麼重的貨,空著肚子怎麼行?」
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