「有的，在樓下聊了兩句，他去進食材了。」

方瓏把菜籃子放到流理台上，想了想，還是開口問：「大姨，我昨晚在浴室里泡的那件衣服，是你幫我洗的嗎？」

馬慧敏換好拖鞋，也走進廚房，不解問道：「什麼衣服？」

方瓏默了幾秒，搖搖頭笑道：「沒事沒事，是我睡糊塗，記錯了。」

*

周涯坐在麵包車裡連抽兩根煙，才啟動駛出。

麵包車是專門用來拉食材的，後面兩排都拆了，空間很大，即便每天清洗打掃，還是縈繞著一股淡淡的魚腥味。

庵鎮寨內有多條內河穿過，橋樑也多，周涯往常去的菜市場開，很快上了第一座橋。

內河河水呈黃褐色，潺潺流動，水不清澈，但沒有漂浮垃圾，也沒有異味。

——早些年亂拋亂排情況頻繁，河水污染嚴重，這兩年有整治過，初見成效。

橋身窄，兩側被地攤占滿，進不去市場的菜販就在這裡支攤。

周涯在一菜攤前停了車，推門下車，繞到車後方打開後廂門。

攤主是一對母女，女孩面容稚嫩，先於母親迎上來，笑容滿面：「阿啞哥，還和平時一樣嗎？」

「對，麻葉、芥藍、空心菜、春菜……葉菜都多拿一斤，豆芽、芫荽那些就和平時一樣。」

「好！稍等啊，我給你裝袋。」說完女孩就轉身去挑菜。

菜攤大娘笑道：「周老闆生意不錯啊。」

周涯謙虛：「哪裡，也就過得去。阿伯身體怎麼樣了？」

以前這菜攤是女孩的父親來擺的，擺了好多年，菜都是他每天清晨在家裡田地里現摘，比市場裡菜攤稍微便宜幾毛錢，但大伯幾個月前摔斷了腿，重擔就落在了大娘身上。

大娘欣慰道：「你真有心，還記掛著他。骨頭養得差不多了，過段時間就能好。」

「那就行。」

說話的這麼會兒功夫，女孩已經裝好四大袋蔬菜，薄膜袋都被撐得透明。

「我來拿就好。」周涯走過去，一手各拎兩袋，得跟提拎兩袋雞蛋一樣。

女孩看著他鼓鼓漲漲的手臂肌肉，臉燙了燙。

她把放在收錢箱旁邊的一袋菜角*拿過來，遞給周涯：「這是給你留的菜角。」

周涯挑眉：「這也太多了吧？多少錢？我一起給。」

「不用不用，謝謝你總幫襯我們家。」女孩把袋子直接放進麵包車裡，「祝你生意興隆！」

周涯不推拒了，道了聲謝，把錢給了大娘。

麵包車離開後，女孩還在伸著脖子張望。

母親被逗樂：「你一個姑娘家家，怎麼像個色鬼老盯著人看？雖然他天天都來買，但你包的那袋菜角也太誇張了，會虧本的。」

「誰叫他長相那麼突出啊？」女孩感慨道，「他小時候吃什麼才能長得這麼高這麼壯的啊？壓根不像我們這邊的人。」

南方男人普遍身高不怎麼樣，能有個一米八都算祖上積了德，但像周老闆這樣身高一米九的，在這小鎮裡打著燈籠都找不到第二人。

菜市場的攤販們除了叫他阿啞，也會稱他「大隻佬」。

大娘數好錢，把大張的紙幣塞進腰包，零錢則丟進收錢箱，說：「誒，你沒聽你爸說起嗎？周老闆應該不是本地人。這附近的街坊都知道，他是被領養的，估計有些北方人的血統。」

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菜角：指的是蔥姜蒜香菜芹菜這些，這邊買菜的時候，攤主都會贈送。

第8章 這裡有我的家

周涯進完食材，開車去檔口。

大排檔晚上六點開門營業，其他廚師和員工要下午才上班，檔口就他一人。

生醃蟹需要的時間最長，所以他先準備這個。

今天除了三目蟹，他還買到了牛田洋的膏蟹，老闆專門留給他的，只只膏滿肉厚，生龍活虎。

周涯挑了一半來醃，另外一半養進魚箱裡。

大量芫荽蒜末打底，混合海鹽辣椒薑末，和切碎的金不換。

一隻只螃蟹碼進大盆，蓋滿調料，倒入醬油，最後白糖提鮮，封蓋冷藏。

生蚝、鮮蝦、血蛤之類的小海鮮，要下午才醃，周涯拿活水養起，先去處理肉禽。

時間充足，周涯準備下午再回來鋪頭準備魚飯和滷鵝等其他菜式。

他蹲下身，從養螃蟹的魚箱裡挑了兩隻大個頭的，帶回家。

回到家不過十二點，但方瓏不在家。